Informazioni aggiuntive
Produttore | Poliziano |
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€23,00
Classificazione: Vino Nobile di Montepulciano–DOCG.
Prima annata di produzione: 1968.
Bottiglie prodotte mediamente: 180.000-250.000.
Varietà: 85% Prugnolo Gentile–15%Colorino, Canaiolo e Merlot.
Superficie dei vigneti: 47 ha.
Altimetria: 300-450 m.s.l.m.
Esposizione: Varie.
Tipologia dei terreni: Di natura argillo-limosa con media presenza di scheletro.
Densità di impianto: 3.000-6.000 ceppi per ettaro.
Metodo di vendemmia: Manuale con successiva cernita ottica.
Vinificazione: La fermentazione e la macerazione in tini “tronco-conici” di acciaio inox per la durata di 15-20 giorni.
Affinamento: Circa 14-16 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi e un terzo in tinicità.
Capacità di invecchiamento: 10-15 anni.
6 disponibili
Produttore | Poliziano |
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