DEGUSTAZIONE

Sempre all’interno della filosofia di Cantina Offida ovvero quella di seguire tutta la filiera dal vigneto alla commercializzazione del prodotto questo vino nasce dai nostri vigneti nella provincia di Ancona. Presenta tutte le tipiche qualità del vitigno Verdicchio: sapore asciutto e armonico con il tipico retrogusto gradevolmente amarognolo, caratteristica di queste uve. Trova il suo abbinamento migliore nei secondi piatti di pesce come arrosti o grigliate.

CARATTERISTICHE

Zona di produzione: Provincia di Ancona.

Altitudine: 300 metri.

Suolo: Medio impasto.

Vitigni: Verdicchio.

Sistema di allevamento: Guyot.

Epoca di raccolta: Fine Settembre.

Fermentazione: In serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 16°-18°.

Affinamento: 2/ 3 mesi in serbatoi d’acciaio e seguente 1 mese minimo in bottiglia.

Grado alcolico: 13%.