Il Valpolicella DoiMatt è un vino giovane, fresco e dalla beva non impegnativa: uno splendido compagno della tavola di tutti i giorni, che esprime al meglio l’anima della terra da cui proviene. Fermenta in acciaio e matura in vasche in cemento per almeno dieci mesi. Fragrante e diretto. È perfetto da abbinare a paste asciutte, carni bianche, bolliti, e piatti tipici mediterranei. Ottimo con il risotto alla milanese.