Informazioni aggiuntive
Produttore | Sensi / Trappolini |
---|
€11,00
Denominazione: Sangiovese Indicazione Geografica Tipica Lazio.
Uve: Sangiovese 100%.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox mentre la fermentazione malolattica si svolge in barriques francesi per circa 9 mesi; la macerazione sulle bucce dura 20 giorni.
Affinamento: In barriques per c.ca 9 mesi ed a seguire 4 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso. Bouquet fruttato con note intense di frutti di bosco e prugne, con sottili sentori speziati. Il gusto è vellutato e rotondo con tannini setosi.
Temperatura di servizio: 18 C°.
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
6 disponibili
Produttore | Sensi / Trappolini |
---|