Informazioni aggiuntive
Produttore | Cantina Stefanoni |
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€9,00
DATI COMMERCIALI
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Intenso e caratteristico.
Sapore: asciutto ed elegante con note di frutta bianca.
Abbinamenti: Ottimo abbinamento con fritti di pesce antipasti e risotti di mare e vino da aperitivo.
DATI AGRONOMICI
Vitigni utilizzati: 100% moscato giallo.
Zona ubicazione vigneti: Montefiascone.
Altitudine: 400 metri sul livello del mare.
Tipo di suolo: Vulcanico.
Orientamento ed esposizione delle viti: sud.
Sistema di allevamento: Guyot.
Ceppi/ha: 4000.
Resa uva q.li/ha: 100.
Epoca vendemmia: primi di Settembre.
DATI ENOLOGICI
Vinificazione a contatto con le bucce: a 5 g° per 12 ore, fine fermentazione in acciaio inox a 13°.
DATI ANALITICI
Resa in vino: 70%.
Acidità tot. G/l: 5.60.
PH: 3.30.
Grado alcolico: 12.5 %.
6 disponibili
Produttore | Cantina Stefanoni |
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