Lazio Bianco IGP – Manzoni BIO senza solfiti aggiunti.

Linea 3S – Sostenibile Senza Solfiti, un vitigno di famiglia.

LOCALIZZAZIONE: Italia/Lazio/Tuscia/Castiglione in Teverina/VIGNETO POGGETTA.

VITIGNO: Manzoni Bianco 100%.

CARATTERISTICHE: Prodotto naturalmente senza solfiti aggiunti. Un vitigno che racconta la storia della Famiglia: Luigi Manzoni, prozio dei fratelli Botti ha dato il nome alla varietà di questo vitigno, una storia che continua.

COLORE: Limpido di colore giallo paglierino brillante.

PROFUMI: Aroma ricco di sfumature, grande speziatura con un importante ritorno fumé.

PALATO: Finezza ed eleganza sorretti da un’ottima spina acida, il finale si contraddistingue per la spiccata sapidità.

ABBINAMENTI: Pasta alla Carbonara, Risotti di stagione, Primi con Carciofi ed Asparagi, crostacei.