Tuscia Grechetto DOP – Bianco BIO.

Vino di Confine: vitigno d’elezione della Tuscia, la storia tra Lazio ed Umbria.

LOCALIZZAZIONE: Italia/Lazio/Tuscia/Castiglione in Teverina/VIGNETO CERQUABELLA.

VITIGNO: Grechetto 100%.

CARATTERISTICHE: Raccolta e selezione in cassetta delle uve, vinificazione classica nel rispetto del vitigno.

COLORE: Nel bicchiere si presente lucente, bel giallo paglierino con riflessi dorati.

PROFUMI: Floreale con sentori di fienagione e leggere sensazioni di fiori e frutta tropicali.

PALATO: Fresco, inizialmente sapido con finale corposo e minerale, tipico del vitigno e dei terreni minerali vulcanici da cui deriva.

ABBINAMENTI: Poliedrico, accompagna ogni pietanza, si abbina bene a piatti saporiti come pasta e fagioli, farro e ceci, lasagne, Si esalta con carni bianche, pollo alla viterbese e zuppe, sbroscia del lago di Bolsena. Ottimo come aperitivo rinfrescante.