Informazioni aggiuntive
Produttore | Castello Corbara |
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€7,00
Uvaggio: Grechetto 100%.
Zona di produzione: Collina – altitudine 200 metri s.l.m. – esposizione sud, sud-ovest.
Nome del vigneto: Torricella, Il Caio, Terzano.
Tipologia del terreno: Sedimenti argillo/limosi di buona porosità.
Sistema di allevamento: Cordone speronato con 8-10 gemme.
Resa per ettaro: Non superiore a 80 quintali /ettaro.
Vendemmia: Seconda decade di Settembre.
Vinificazione: La vinificazione avviene in contenitori di acciaio. La fermentazione alcolica dura circa un mese a temperatura tra i 15°-18°C.
Maturazione ed affinamento: A vinificazione completata, il vino viene mantenuto a contatto delle fecce fini per oltre 2 mesi per acquisire profumi e bouquet per effetto della lisi dei lieviti. Il vino viene successivamente imbottigliato ed affinato in bottiglia per circa 2 mesi prima dell’immissione nel mercato.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: Delicato aroma di frutta, pera ed albicocca.
Sapore: Moderatamente acido, grande fragranza gustativa. Retrogusto fruttato fine.
6 disponibili
Produttore | Castello Corbara |
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