Informazioni aggiuntive
Produttore | Paolo e Noemia d'Amico |
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€18,00
UVAGGIO: 100% chardonnay.
DENOMINAZIONE: Indicazione Geografica Protetta IGP Lazio.
COLORE: Giallo dorato.
NASO: Profumo intenso e complesso, in cui l’aroma di frutti maturi si fonde elegantemente a note di mandorle, miele, burro e vaniglia.
PALATO: Complesso, delicato e ben bilanciato, con un finale minerale e delicatamente cremoso.
ABBINAMENTO: Risotto ai frutti di mare, piatti a base di pesce un po’ elaborati, in particolar modo crostacei, carni bianche e rosse non speziate, formaggi freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C.
CLIMA E SUOLO: Le vigne sono posizionate fra Roma e Firenze, al confine con l’Umbria, ad una altitudine di circa 450 metri s.l.m..
AFFINAMENTO: In barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio, per 10 mesi; in bottiglia per 5 mesi circa.
6 disponibili
Produttore | Paolo e Noemia d'Amico |
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