Dolcetto d’alba Pio Cesare

15,00

Dolcetto d’Alba: DOC.

Varietà: Dolcetto 100%.

Vigneti: Dai vigneti di proprietà della nostra Famiglia a Treiso (Il Bricco) nella zona del Barbaresco e a Sinio (Val di Croce e Bricco dello Stornello).

Vinificazione: In acciaio a temperature controllate. Breve macerazione sulle bucce.

Affinamento: In acciaio fino all’imbottigliamento nel mese di Marzo successivo alla vendemmia.

Note: Fresco, fruttato, fragrante, di buon corpo e struttura, speziato, frutto maturo e buona rotondità. Buona capacità di invecchiamento. Servire fresco di cantina.

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Produttore

Pio Cesare