COLLOCAZIONE DEL VIGNETO: Veneto.

GIACITURA E TIPO DI TERRENO: Pianura di media fertilità, da leggera e ricca di scheletro, a forte e ricca di argilla.

VARIETÀ DI UVA: Cabernet.

VINIFICAZIONE: Vinificazione con macerazione sulle bucce condotta con lieviti selezionati a temperatura controllata.

ALCOOL:12% vol.

ZUCCHERI RESIDUI: 7 g/l.

ACIDITÀ: 4,8 g/l.

FORMATI DISPONIBILI: 0,75 L.

COLORE: Il vino è limpido, di colore rosso intenso, con riflessi granato.

PROFUMO: Al naso si evidenziano note ben equilibrate di pepe e cannella.

SAPORE: Asciutto ma rotondo, piacevole e vellutato.

ABBINAMENTI: Si abbina bene con arrosti di carne e selvaggina.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20° C.

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: Tra i 15° e i 20° C.