Le uve provengono dai vigneti selezionati di aleatico, vitigno storico del territorio di Gradoli. E’ un vino liquoroso da meditazione di colore rosso granato, consistente. Al naso è di buona intensità, si riconoscono l’amarena sotto spirito e la frutta secca. Dolce ed intenso ha profumi persistenti di frutta rossa matura, esaltati se bevuto ad una temperatura di 16/17 gradi. Al palato è abbastanza fresco, caldo e morbido. Buona l’amalgama tra i vari componenti che favoriscono una lunga persistenza gustativa e gusto-olfattiva. Fondo ammandorlato. E’ ottimo accostato a pasticceria secca e non, cioccolato ed a formaggi morbidi e saporiti, accompagna ottimamente dolci tipici locali detti “tozzetti”.

Grado alcolico: 16% vol.

Temperatura di servizio: 16/17 gradi.